Ist ein altes Thema. Als wir 1988 mit 50 offenen Weinen an den Start gingen war das für Hamburg revolutionär. Jedes Jahr mit Auszubildenden auf Weinreise zu gehen war auch eher ungewöhnlich. Was es uns gebracht hat – viel Verständnis für den Weingeschmack. Die untrainierte Zunge empfindet Wein ganz anders. Unser Ziel war immer die ganze Bandbreite abzudecken. Vom „Anfänger bis hin zum Fachmann“.
Das macht auch heute noch Spaß. Früher kamen Menschen zu uns und fragten ob sie auch Wein für zu Hause kaufen können, gemacht haben wir das immer, bewerben musste man das früher nicht. Das ist heute anders, weil es glücklicherweise viele mehr Menschen gibt die Wein lieben, aber eben auch viel mehr Weinhändler.
Unser erster Weinhandel war in den 80iger Jahren im Alsterhaus, 2012 wagten wir einen Neustart im Mediafleet an der Ludwig Erhard Straße. 2014 sind wir dann ins Souterrain unter dem Kleinhuis`Restaurant in der Fehlandtstrasse 26 eingezogen. Das Bistro und Weinhandel serviert Kleinigkeiten und gibt aber vor allem Gelegenheit zu probieren und zu gucken.
Unser Handel versorgt unser Restaurant in dem sie unsere Weine zu Handelspreisen (+ 20 Euro Korkgeld bei Verzehr vor Ort) erwerben können.
Die Auswahl ist interessant und man findet einige Weine die es sonst in Hamburg nicht gibt. Eben das Resultat unser Vielen Wein (Entdeckungs) Reisen.
Seit diesem Jahr finden sie die meisten unserer Weine auch online.
